Kamis, Januari 10, 2013

hujan kemarin

aku tak suka hujan kemarin, 
karena membuat sederet pakaian tak kering, 
baunya sungguh membuat pening. 

aku tak suka hujan kemarin, 
karena dinginnya menusuk tulang, 
anginnya berhembus kencang, 
dan membuat perut tegang. 

aku tak suka hujan kemarin, 
karena membuat segan beranjak, 
bahkan untuk sekedar memasak. 


aku tak suka hujan kemarin, 
karena turunnya rintik rintik 
membuat enggan bermain, 
dan air mata menitik.


bukan aku tak suka hujan. 
hanya aku tak suka hujan kemarin. 

Selasa, Januari 08, 2013

sate telur puyuh


minggu kemarin di rumah ketempatan arisan keluarga. 
ini adalah arisan keluarga pertama dan satu2nya yg kami ikuti. walaupun niat tulusnya adalah menyambung silaturahmi, tapi yg terjadi kebanyakan adalah ngomongin peserta yg kebetulan ngga dateng, membandingkan kemampuan masing2 anak, sampai pamer gadget terbaru secara langsung maupun tidak langsung. *ups

tapi yaaa namapun tamu berkunjung, marilah kita sambut sebaik2nya *sibak kerudung
untuk mengurangi kerempongan hidup maka dipikirkan menu yg paling simple, gampang nyiapinnya, gampang nyajiinnya, gampang ngabisinnya. 
waktu itu langsung kepikirannya pecel pake lontong aja, lauknya tempe- tahu bacem. karena eh karena arisannya dapetnya ga banyak2 amat jadi proteinnya diganti telur puyuh, dan biar keren dijadiin sate mirip yang dijual di angkringan. 

berhubung masih amatir di dapur jadi 2 minggu sebelum hari H udah rempong browsang browsing resep di milis andalan NCC dan nemu resep sate telur puyuh. setelah berhari- hari dipelajari *halah* kok kayaknya bumbunya cucok juga kalo telurnya diganti tempe- tahu lalu disate lalu dibakar pake happy call. nah kebetulan masih banyak banget tusuk sate sisa barbeque-an tahun baru kemarin. oke sip. 

dan inilah resep dan hasilnya *taraaaaa :D

sate telur puyuh
source: milis NCC

bahan: 
- telur puyuh 25 butir, rebus, kupas
- 1 lbr daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 400 ml air
- 2 sdm kecap
- 2 sdm gula merah (karena ga punya jd ganti gula palem)

bumbu, haluskan: 
- 6 bawang merah
- 4 bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 2 cm lengkuas
- 1 sdt garam

rebus bumbu halus- daun salam- serai dan air sampai mendidih, tambahkan kecap dan gula merah, aduk rata, masukkan telur. ungkep sampai kuahnya menyusut dan telur kecoklatan. 



untuk tahu- tempe setelahnya dibakar pake happy call, disiram sama kuahnya sedikit aja. rajin diintip dan dibolak balik ya untuk mencegah kegosongan, terutama untuk tahunya. kalau kurang gosong (sensasi bakar) boleh ditambah kecap pas bakar, atau sedikit2 ditambah kuahnya. 

hasilnya ini adalah menu yang paling digemari, terutama sama anak2. 
sedikit tips untuk merebus telurnya ga usah lama2, cukup 8- 10 menit aja - ketika nanti diungkep sama bumbu kecapnya jd ga overcooked (keras)-  lalu air panas sisa rebusannya dibuang dan siram telurnya dengan air dingin, jd gampang dikupas.  rajin2 dilihat juga ya, kalau mau coklat banget bisa ditambah kecap dan gula merahnya. 

lalu ini adalah menu lainnya *tarraaaaa :D


ini tiwul gula merah, instan tapi organik bisa didapat di Cb Healthylovers :) 


teri instan asli wonogiri


sayur mayur

 

Blog Template by BloggerCandy.com